幻の鶏　熊本【天草大王】炭火黒焼き

店主が惚れ込んだ「幻の鶏」熊本天草大王を、熊本の生産組合より直送。

地鶏特有の硬いイメージを覆すほどよい歯ごたえと

噛めば噛むほど溢れ出る旨味をそのままに

炭火の炎で一気に焼き上げる自慢の逸品です。